机制砂设备制饼，机制砂设备生产视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于机制砂设备制饼的问题，于是小编就整理了3个相关介绍机制砂设备制饼的解答，让我们一起看看吧。

砂饼的制作方法？

砂子饼

砂子饼，山西小吃，色泽金黄，清脆酥香。

制作原料

【主料】

白面500克。

【辅料】

酵面100克，麻油50克，花椒盐、碱面适量，清水250克。

制作方法

1.将面粉放入盆内，加入清水（冬温夏凉）和成面团。放案板上揉光，稍饧片刻，再将酵面及碱面与面团揉和在一起，反复揉搓至全部均匀为止。并要注意碱色，防止碱大或碱小。揉好后再饧20分钟左右。

2.将面团搓成长条，分揪6个小剂。逐个抟揉压扁，中间抹入麻油，捏少许花椒盐包成圆团，再压扁，擀成直径约25厘米，厚约7毫米的大圆饼。

砂子饼是山西省运城地区的汉族传统风味小吃之一，亦名疤饼。这种疤饼，直径一般是26厘米到33厘米，饼既薄而且脆，饼脸用卵石烙成，凸凹不平，因而有“疤饼”之称

砂子饼清香筋软，易于消化。吃时配以麻食汤（辣豆腐、粉条汤），辣麻香甜。此饼在乡间亦普遍食用，特别是多作为旅行携带的干粮

做法

烙制疤饼时，先将面粉、食油、鸡蛋、盐、五香粉等原料和起，用擀面杖擀成又圆又薄的饼坯，把平底鏊置于火上加热，再把大小不一的河中捡来的卵石洗净，放在平底缝里，等卵石烧到极热以后，把饼坯放在烧热的石子上用文火烤熟即成。这种饼的原料配比，可按食用需要而定，但食油不可多放，以免影响存放。如果喜欢甜食，可加糖去盐制成精疤饼

炉饼的做法？

材料：精粉5千克，炉油、脂油各1.5千克，玫瑰澄沙馅5千克，苏打粉15克。

具体做法：

1：将面粉(2.3千克)，加入护油(600克)、水(1.1升)、苏打粉，和成水油皮面，备用。将剩余的面粉，加入余下的炉油搅和起来，再把脂油切成小丁加入调拌成团。

2：将准备好的两种面团分成50个剂子，玫瑰澄沙馅制成50个丸子。

3：取一块水油皮面，包入荤脂油酥，擀成片状，卷成卷，压扁后两头折回，再压扁，包入玫瑰橙沙馅，然后拼成直径为16厘米左右的圆饼，往干层烙上刷油，火力稍大些，防走油，但不易过大，以免烙焦糊。饼烙至红黄色为宜，切成八牙形，装入盘内。

用料：

普通面粉适量

盐适量

水适量

植物油适量

做饭步骤：

1、面粉直接放在硅胶案板上，中间做个坑，把适量精盐放在里面；

2、一点点加水，一边用刮刀搓拌，至无干粉，用手整理成比较软的面团；

3、把面团按个坑，倒一些植物油；

4、继续揉面，类似于做面包时后油法和面，把面团揉得越柔软细腻越好；

1、原料：面粉250g、酵母1小勺、盐3/4小勺、水140g-145g、植物油1大勺、芝麻若干。

2、做法步骤：

（1）放入酵母和面，将面团多揉一会，确保面的劲道，放置在温暖处使面团发酵。

（2）发酵好的面团擀成长方形，将面片折叠几次，折叠后再擀长，其目的是为了起酥层，最终擀成圆形。

（3）在面饼上撒上一层油酥，然后折叠再擀成圆形。

呼饼的做法谁知道?给分？

主料： 面粉、豆角，土豆、猪肉排骨、玉米； 辅料： 植物油、大葱、姜、十三香、生抽、盐、料酒、大酱（记得一定要放大酱啊，那样才好吃！）。 做法：

1.烀饼的做法：一杯冷水 一杯热水 面粉=柔然的烀饼，这可是成功的关键，当然活好的面团一定要醒一会儿。然后把面分成若干个面团，擀成小面饼，将它们像叠罗汉一样摞在一起，注意在摞之前每张面饼上都要放些植物油和盐呀葱花什么的，当然按自己的口味放自己喜欢的作料。最后擀成炒锅最大直径那么大就可以了。

2.将猪肉(根据个人喜好)切成大片，姜切大块入锅爆炒，放入葱、十三香、生抽、料酒、盐，将炒好的豆角倒入锅中翻炒，再将土豆块倒入锅中，翻炒，待混合均匀，加入搅拌好的大酱，多加点水，放入切成片的玉米，开小火炖。

3.第一次开锅后放入烀饼。就可以出锅了，我喜欢吃有一点儿糊的，就看大家的喜好了~~

到此，以上就是小编对于机制砂设备制饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于机制砂设备制饼的3点解答对大家有用。