大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于唐山迁西机制砂的问题，于是小编就整理了2个相关介绍唐山迁西机制砂的解答，让我们一起看看吧。炒板栗沙子结块怎么办？炒板栗的沙子是调起来的,买来的是很细的白色的细沙，但是炒了板栗再加上用糖稀经...
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于唐山迁西机制砂的问题，于是小编就整理了2个相关介绍唐山迁西机制砂的解答，让我们一起看看吧。
炒板栗的沙子是调起来的,买来的是很细的白色的细沙，但是炒了板栗再加上用糖稀经过高温之后,板栗上的脏东西都粘到了沙子上,在炒的时侯一次次的转,就便成了又圆有黑的了
糖炒板栗的生产工艺流程：
筛选→清洗→预炒→加糖→起锅。
1、筛选：⑴选择果形端正、大小均匀、籽实饱满、无病虫害的优质板栗作为原料。（注： 栗果大小一定要均匀一致，否则影响糖炒效果。）⑵糖炒板栗所用砂砾最好为清水砂，砂砾 直径以3-4 厘米为宜。
2、清洗：将选择好的板栗及石子清洗干净、晾干。（注：要在栗果入锅前将其晾、晒半 日为宜）。
3、预炒：将晾好的石子放入锅内，锅下加火使锅内石子升温至烫手（50℃左右），然后 将鲜板栗放入锅内，板栗与石子的比例为1:2，用铁铲不断的翻动砂砾和板栗，以便板栗均 匀受热。
4、加糖：待板栗表现呈七八成熟时，加入糖稀，糖稀与板栗的比例为1:60 左右。（注： 糖稀要分2-3 次投入）。
5、起锅：待板栗表面形成一层透明的膜，用力敲打外壳开裂，栗仁同内皮（涩皮）分离、 栗肉变软时，便可起锅。将锅内的石子与栗果倒出放入筛网内筛分，石子再放回锅内可多次 重复使用。 以上介绍的是手工操作，机械操作与之类似。 我家在燕山山脉下，具体位置是迁西县，懂行的朋友都知道中国最好的板栗就是迁西板栗。
炒板栗的沙子就是石英砂，要选择大一些的颗粒，经过多次翻炒，沙子便磨得光滑没有棱角。
一般为了让炒出的栗子色香味俱全，炒栗人往往需要对沙子进行“培养”。
沙子在翻炒的过程中，同时加入麦芽糖和蜂蜜、植物油，再加上板栗上的附着物，高温加热后，沙子逐渐变成黑色。
砂子结块是因为糖遇热融化、把砂子粘结成块了呀，而且糖经过高温的时间越长、就越容易使糖变为焦糖，这样焦糖的粘度就更大，砂子也就更容易结块了。
炒的时候应注意温度，不要温度太大。同时炒完之后，将砂子进行筛选，清理。可以趁热加白醋和洗洁精进行清理。
炒板栗的沙子就是石英砂，要选择大一些的颗粒，经过多次翻炒，沙子便
炒板栗变硬了怎么办：
1.变硬了的板栗可以用微波炉加热一下，加热后的炒栗子口感和味道都与刚炒出时的一样。
2.也可以在饭上面蒸一下，都是起到回软的作用。
炒板栗用的是石英砂，要注意炒板栗变硬的处理方法。
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迁徙，见异思迁，迁移。
例句:
6) 市政府决定把一家化工厂搬迁到郊外。
7) 由于村庄被淹，人们就都搬迁到了这里。
8) 要想使这厂子搬迁,还真有点尾大不掉的感觉。
9) 此处水灾年年,沉灶产蛙,人民早已搬迁
到此，以上就是小编对于唐山迁西机制砂的问题就介绍到这了，希望介绍关于唐山迁西机制砂的2点解答对大家有用。
